大米粥怎么煮好吃(大米水粥怎么做好吃)
大米粥怎么煮好吃(大米水粥怎么做好吃)
桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100—200克。
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
配料：红枣，枸杞 做法 高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。开盖，放入山药再约煮5分钟。盛出，放上枸杞即可。
花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。
如果希望换换口味、享受美味，那么经典的皮蛋瘦肉、香菇鸡丝、新鲜鱼片等等都可以和大米搭配。只要把握好调味、火候，做出的广式粥都很美味。如果是想要补充豆类，那么绿豆、红豆、黑豆、肾豆等等都是不错的选择。
肉松 肉松是白米粥的好朋友有些人都会把肉松当成零食吃，有时候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因为肉松又香又鲜，而且开胃买来的肉松都是罐装的，当你想吃白米粥时，就可以在粥上撒一些肉松，通常一罐肉松就能。
1、鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。胡萝卜粥 新鲜胡萝卜50克，粳米200克。
2、大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。
3、用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。
4、烹饪小技巧：大米淘洗的次数不要太多，因为大米外面有米糊，洗的次数多了，米糊就没有了，自然就不好吃了，还不营养。
5、浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。开水下锅：一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥。
6、简介：把大米冻一下有好处，能够快速开花，有利于营养的释放，大米粥就会变得香浓黏稠。只要多准备几个保鲜盒，一次冷冻3~5顿的大米，能管好几天呢，直接拿出来煮就行了，非常方便。
1、做法：（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。
2、大米淘洗干净。金针菇洗净，切段。洋菇、香菇均洗净，切片。大米与适量清水一同放入锅中，先以大火煮沸，再转用小火熬煮40分钟，成全粥状。全粥中加入素高汤，加入三菇，小滚片刻，加入盐、香油调味即可。
3、白粥：将米加水煮至米烂成粥，不加任何配料。 肉粥：将米和肉一起煮成粥，可加入适量的盐、姜等调味品。 鱼粥：将米和鱼一起煮成粥，可加入适量的葱、姜、盐等调味品。
4、大米粥的做法 鲜虾大米粥【食材】：鲜虾约300g（用量根据个人喜好，少放一点儿也可以的）大米约200g，生姜1块、香葱2根【做法】：鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须，虾身背部，腹部去虾线。
1、大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。
2、(1)、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；(2)、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
3、小米和大米洗净。锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米 大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。
