红米粥的做法和功效(黑米红米饭做法和功效)
红米粥的做法和功效(黑米红米饭做法和功效)
多吃红米，可以改善缺铁性贫血，而且可以延缓衰老、调节免疫功能等多种功效。红米和大米一样，既可以煮粥也可以做饭，甚至还能煲汤。红米可以和燕麦、红豆、百合、红枣、大米、熊猫豆等一起煮。
红颜三味粥：将红米、红豆洗净，浸泡两小时后煮粥至沸腾，加入红枣在用小火煮15分钟即可食用。能够令面色红润、皮肤细腻，有补血益气的作用。尤其适合体质虚弱者者食用。
红米的功效： 红米可以作为食物供人体食用，食用红米具有降血压，降血脂的功效。红米中含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以供给人体正常活动所需的营养，同时其中含有的红曲霉素还能阻止胆固醇的生成。
补血、降压降脂、镇定安神 红米因种皮为棕红色而得名，又称作红大米、红曲霉，其生长期较长，米质口感好，且富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维、糖类、矿物质等，营养价值较高。
红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
红米的营养价值 性味：味甘，性温。来源：为红本科红糯稻的种仁。红米的热量：每百克354千卡。红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。
、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效所以说经常吃红米粥的话可以有延缓衰老美容养颜的作用，对于高高血压啊或者是高血脂等人群来说是不错的调理食谱。
1、红米可以直接用来煮干饭，但是我更喜欢用红米来煮粥喝。红米煮饭怎么做 红米如果想要做饭的话，首先注意的是要提前进行进行浸泡，浸泡好以后呢，才可以吃。
2、梯田红米可以煮粥、煮干饭、做汤，也可以加工成风味小吃。以下是一些推荐的做法： 煮粥：将红米和大米按照1：3的比例混合，淘洗干净后加入适量的清水，煮开后转小火，煮至粥稠、米烂、汤汁粘稠即可。
3、泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，转小火40分钟左右关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时。红米煮的开花后，也是呈清汤寡水状，若要想使其成粘稠状，可加些糯米一起煮。
4、可以的。只是黑米和红米不好熟，要事先泡一晚上再和大米一起煮。
首先，提前把红米进行浸泡。第二天早上，把鸡肉进行腌制，可以加入料酒、酱油、食用盐等一些调味品。然后，把南瓜去皮切成块状。等一切准备好后，把鸡肉炒熟，然后放入南瓜一起进行翻炒。随后，和已经提前浸泡的红米放在一起。
做法：红米50克，用清水淘洗两遍。放入清水浸泡2小时。大米50克，淘洗两遍。将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。30分钟后，开盖。
材料： 红米、糯米、桂圆干、冰糖。做法： 把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟，枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起。
