吃米饭和面条哪个对身体好 (吃大米和面条哪个好)
吃米饭和面条哪个对身体好 (吃大米和面条哪个好)
1、在锌含量上，大米略高一点。在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。
在锌含量上，大米略高一点。在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。
两样都有营养，相互相成！在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。
面食的蛋白质含量要比米饭的高，但是面食的质量却比米饭的要低。面食里面含有百分之40的“醇溶蛋白”，但是里面却只有少量的赖氨酸，米饭中的“醇溶蛋白”含量含量大概只有百分之二十，甚至还低于20%。
在我们国家米饭的营养含量比较高，但是要根据自己的喜好和口味来搭配，才可以发挥营养价值。单纯的米饭以及面条来说，营养丰富都是人体所需要的。
面和米应该是面会更多营养，面含有的矿物质与微量元素，还有蛋白成分会比米更加多，因此面与米比，面会比较多营养，米更多的是碳水化合物，面吃多了的话人也是容易会发胖的。
在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。
米饭既好吃又好消化，面好面但消化糸统不好的人吃多了会难受，所以应根据自己喜好和身体消化功能而选择。
简单的从热量上来说，米饭的热量要略高于面食。
因此，吃面食能提供更多的热量。从酸碱度的角度看，人体是弱酸性的。两种食物都是酸性的，但大米的酸性更强，需要其他物质来合成。米饭或面条应该是面条。因为米饭是冷的，吃多了对胃不好。
米饭的蛋白质含量相比较于面食来说要低一点，但是米饭的蛋白质质量要比面食要高一点，蛋白质也更加容易被身体所吸收消耗。所以在考虑蛋白质的数量和利用率两个方面，大米和面食基本上是一样的。
当然，在我的心里，肯定也认为吃面条要比吃米饭好一点。我认为吃面更好，有三个原因。
在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。
从营养上来说，减肥需要营养均衡，而面条的营养成分多于米饭的营养成分。面条含有的维生素和蛋白质都高于米饭，面食的膳食纤维也比米饭丰富。能量上 能量上来说，米饭的能量少于面条，食物的能量少，那么就有利于大家减肥。
当然，在我的心里，肯定也认为吃面条要比吃米饭好一点。我认为吃面更好，有三个原因。
你可以用红薯、绿豆等全谷物做面条，超级好吃，营养丰富，比米饭好吃多了。
高纤维高水分的食物更容易产生饱腹感，从这点看，面条要比米饭的饱腹感稍强一些。
在锌含量上，大米略高一点。在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。
米饭既好吃又好消化，面好面但消化糸统不好的人吃多了会难受，所以应根据自己喜好和身体消化功能而选择。
面食的蛋白质含量要比米饭的高，但是面食的质量却比米饭的要低。面食里面含有百分之40的“醇溶蛋白”，但是里面却只有少量的赖氨酸，米饭中的“醇溶蛋白”含量含量大概只有百分之二十，甚至还低于20%。
从营养上来说，减肥需要营养均衡，而面条的营养成分多于米饭的营养成分。面条含有的维生素和蛋白质都高于米饭，面食的膳食纤维也比米饭丰富。能量上 能量上来说，米饭的能量少于面条，食物的能量少，那么就有利于大家减肥。
看热量的话，同等质量的米饭和面条，米饭的热量要相对高一些，但我们通常会感觉吃面条会更管饱一些，所以这还得看饱腹感。高纤维高水分的食物更容易产生饱腹感，从这点看，面条要比米饭的饱腹感稍强一些。
米饭的蛋白质含量相比较于面食来说要低一点，但是米饭的蛋白质质量要比面食要高一点，蛋白质也更加容易被身体所吸收消耗。所以在考虑蛋白质的数量和利用率两个方面，大米和面食基本上是一样的。
1、在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。
2、米饭既好吃又好消化，面好面但消化糸统不好的人吃多了会难受，所以应根据自己喜好和身体消化功能而选择。
3、当然，在我的心里，肯定也认为吃面条要比吃米饭好一点。我认为吃面更好，有三个原因。
