怎样煮小米粥不溢锅 (怎样做小米粥不溢锅)
怎样煮小米粥不溢锅 (怎样做小米粥不溢锅)
1、可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
延长泡米时间：用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。热水下米法：煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
加香油，往电饭煲里加几滴香油，煮粥时，就能避免粥外溢，这就是使电饭煲煮粥不外溢的方法。
米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线。煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。
在煮粥时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来了。先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
电饭煲煮粥的时候不要添太多水，水开只有打开盖子煮，火候不要开太大，这样就不容易被溢出来了。
1、先淘好米，锅里水接近沸腾时把米放入锅中，可以防止锅里米汤外溢；煮稀饭时向锅里滴入两滴芝麻香油，揭开锅盖用小火慢煮，这样粥即不会溢出。锅的里侧壁上面都会有标示线。
2、在锅中滴上少量香油，沸腾后用中文火煮，那麼再沸也不会溢出来了。另外煮成的小米粥更为美味可口。熬粥时，先淘好米，待锅半闭时(温度50—60℃)再下米，就可以避免小米汤溢出来。
3、及时维修即可。检查是不是将煮饭的米水比例放错导致的，一般煮饭时水位不能超过电饭煲内胆容量的2／3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线，否则就会出现溢出的情况，建议更改合适的煮饭比例即可。
4、在锅里放个勺子，开盖煮，不容易沸出，如果想不溢锅，在开始煮的时候先等锅开了，再放上饭勺中火一会就好了。买个电压力锅，煮上小米稀饭，只等阀落下，开盖就可以喝了。
1、可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
2、锅中加足够多的水，烧开以后倒入浸泡好的小米，开大火用勺子不停地搅动，使小米受热均匀、同时防止小米沉底糊锅。大约搅动8分钟左右再改成中小火，滴入几滴食用油，继续熬20分钟左右。
3、在锅里放个勺子，开盖煮，不容易沸出，如果想不溢锅，在开始煮的时候先等锅开了，再放上饭勺中火一会就好了。买个电压力锅，煮上小米稀饭，只等阀落下，开盖就可以喝了。
4、在煮小米时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样小米就不会溢出来的；或者先淘好小米，等到锅大半开时，再把小米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
5、为了提升熬煮小米的风味，我们可以在锅中放入一些香油，等到油充分融入到小米粥中，就不用担心溢锅的情况了。在熬煮的过程中，我们也可以使用勺子在锅中来回搅拌，来保证锅里面的沸腾的水不会往外溢出来。
6、在锅中滴上少量香油，沸腾后用中文火煮，那麼再沸也不会溢出来了。另外煮成的小米粥更为美味可口。熬粥时，先淘好米，待锅半闭时(温度50—60℃)再下米，就可以避免小米汤溢出来。
小米100克，放入碗中，用水轻淘一遍，搅拌一下，将水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗。水烧开，务必烧开！水烧开沸腾时，将小米倒入锅内，这是很容易被忽视的一个很重要的环节。
如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。 煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。
将适量的小米浸泡在清水中，时间为15-20分钟。这样可以使小米更容易煮熟。将浸泡好的小米沥干水分，备用。锅中加入适量的水，大约是小米的5-6倍。
水不能太多。煮粥应该根据锅的大小定一个量，一般煮三分之一锅的量或者五分之二的量为佳，这样水不会太多有效防止溢锅；盖子不可紧闭。煮粥时，盖子紧闭，锅内的气泡无法快速消退就会造成很严重的溢锅。
当锅里的肉开始沸腾时，在锅里加几滴芝麻香油或食用油，油会使泡沫扩散不积聚因此就不容易溢锅。.当锅里的肉开始沸腾时也可以在锅里插根筷子或勺子。
熬粥防止溢锅的妙招如下：在煮粥时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来了。先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
放一个干净的小碟子在锅里，反着放，和牛奶一起煮，可以防止溢锅；在锅内涂一层油，可以防止溢锅；在煮牛奶之前加入一小勺白糖，这样牛奶即使煮沸也不会溢出来。
