煮小米粥是水烧开了放还是开始就放(电饭锅熬小米粥要先把水烧开吗)
煮小米粥是水烧开了放还是开始就放(电饭锅熬小米粥要先把水烧开吗)
1、小米粥是水开了放米还是冷水放米 煮小米粥最好是水开了放米。
1、熬煮小米粥时，不能用开水也不能用冷水。用冷水下锅的话，那么刚下入的小米就会粘附在锅底，容易出现粘锅的情况，此时需要用勺子不断地搅动，而且冷水下锅的话也会使小米的加热时间延长，此时也会造成部分维生素的流失。
2、个人认为，煮小米粥时，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。
3、煮小米粥，当然是要等水开了之后再放小米。不过也有人是凉水放，你自己可以两种都体验一下，看看有什么差别。也许普通人根本就吃不出来，只是一种烹饪习惯而已。
4、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以。如果用热水，要在水开了的时候，再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏，冻住小米的营养物质。
5、小米粥是水开就熟了吗 并不是。虽然小米的颗粒比较小，但是其质地比较硬，水分很难进入到里面，一般在水开之后小米粥是还没有熟的，此时需要再继续煮10-15分钟左右才能被煮熟，此时小米粥的口感是比较清爽的。
6、小米粥是水开了放米还是冷水放米 煮小米粥最好是水开了放米。
米和水一块煮。准备用料：大米100g、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量 材料洗净备用。胡萝卜切丝。葱切段，姜切片。大米提前泡二十分钟。将大米放入高压锅内，加水，比例是三比一。
水和米的比例一般来说1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么你就可以放两碗水，拿印米的那只碗来印一下水就可以了。
大米洗净后放入饭锅里，兑入比煮饭还要多一半的水量。【煮饭键】开始煮，排气孔冒气时拔掉电源。排气孔冒气时拔掉电源后盖锅一直闷着(三十分钟后的效果)，加入适量的清水。加水后拌均匀，【煮饭键】煮开。
做大米粥先放水，水做开以后再放米。下面来看看大米粥的做法：需要准备食材：大米100克、清水2000克、花生油半汤匙。
加水熬粥：将淘洗好的小米放入锅中，加入足够的水。建议使用纯净水，因为自来水中的杂质可能会影响熬粥的效果。 调整火候：将火候调整至中小火，慢慢熬煮。在熬煮过程中，需要不断搅拌小米粥，以防止糊锅。
小米粥：要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底。可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感。如果喜欢甜食可以放些冰糖。
煮小米粥时一定要掌握好温度，火力不宜太大也不宜太小，可以随时微调火苗大小以保持水开时的气氛，让小米粥能够更加均匀地受热。
我选择用陶瓷煲小火慢熬，头天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来熬煮更省时。做小米粥最好不要勾芡，外面卖的小米粥都是勾了芡的（何止是芡，还放了食用碱），这样利润高嘛。
小时候喝的柴火粥，就是用大火熬出来的，那是我们记忆中最香的滋味。现在没有机会做柴火饭，但是火候是可以借鉴的。小火适合煮肉，适合煮各种豆子薏米等，但是不适合熬小米粥。
1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做不仅能缩短熬粥时间，还能使熬出的粥酥、口感好。
2、浸泡：浸泡半小时，煮出来的粥又软又糯，煮粥前应该先将米用冷水浸泡半小时，待到米粒泡发泡涨，再下锅开始煮。
3、根据份量，首先准备好大米。把大米淘洗干净，放入电饭煲的内胆中，加入适量的水，根据自己的口味加入白糖。然后把电饭煲的内胆放入电饭煲中。接下来盖上电饭煲的锅盖，给电饭煲通电，选择煮粥功能。
4、开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。
电饭锅加水。用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。将小米倒入水中，搅动一下。电饭锅点煮粥键。两个小时后，小米粥就煮好了。煮好后，将小米粥装碗即可。
电饭煲煮小米粥的方法：早上去上班之前，把小米洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
电饭煲煮小米粥的做法 舀2杯小米，放入盆中，加入适量的水，浸泡2小时以上。将浸泡好的小米淘洗2遍。将小米放入锅中，加入小米6-8倍的水，盖上锅盖，大火煮开之后，开小火煮。
小米跟大米比例1：1淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右。在电饭锅里注入适量清水，将洗好的米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。
