小米营养高还是大米营养高(大米的营养价值高还是小米的营养价值高)
小米营养高还是大米营养高(大米的营养价值高还是小米的营养价值高)
从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强，减肥人群更建议选择小米。
小米和大米的营养价值。碳水化合物 等量小米和大米所带来的能量相差不大，碳水化合物含量也没有很大差异，但小米中的特殊碳水化合物——膳食纤维的含量是大米的5倍。
小米饭和大米饭哪个有营养？小米饭和大米饭都很有营养，各有各的营养。一个是小米属于粗粮和大米，属于细粮。
大米和小米哪个更有营养？比如，与含有磷酸氢钙的杂豆类食品（如红豆、绿豆、花豆、豆角、扁豆、鹰嘴豆、豇豆）一起配搭服用，将能够 根据食材蛋白相辅相成功效，提升小米的营养使用价值。
小米粥更有营养，小米属温性，有一定的养胃作用，而且易消化吸收，而大米偏凉性，在感冒发烧早期，吃大米粥比较好。
小米和大米都是粮食，不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食。
小米比大米营养价值更高一些。原因：（1)蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。
从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强，减肥人群更建议选择小米。
综上所述，小米与大米都含有丰富的营养成分，选择哪一种应该根据自己的身体状况和饮食习惯来选择。对于需要补充蛋白质的人群可以适当多食用小米，而大米则更加适合广大人群。
营养价值：小米和大米都是碳水化合物的主要来源，但它们的营养成分略有不同。小米相对于大米富含蛋白质、脂肪、钙、铁等矿物质和维生素BB2等，而大米则富含碳水化合物、蛋白质、维生素BB2等。
小米。小米性温，而大米性寒，而且小米的营养更丰富，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质7克、脂肪5克，都不低于稻、麦。
