玉米有啥营养价值(新鲜玉米的营养价值及功效图片)
玉米有啥营养价值(新鲜玉米的营养价值及功效图片)
1、提供膳食纤维：玉米是一种粗粮，每100g玉米含有9g膳食纤维，含量比较丰富。
润肠通便。玉米中的纤维素远高于精米、精面，纤维素具有吸水膨胀的作用，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，松软粪便，防治便秘，缩短了粪便在肠道内的停留时间，减少了肠道内有毒物质及微生物生成致癌物质的机会。
脂肪：相比较小麦和糙米等谷物，玉米中所含的脂肪很少。但是它所含的脂肪大部分非常健康有益，在心血管保健方面具有重要作用。例如，单不饱和脂肪酸和亚油酸对减轻各种慢性病如高胆固醇、高血压，心血管疾病等都有帮助。
玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素BB2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米、小米，热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大，口感差，生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在城市和发达地区，玉米是调节口味不可或缺的食物。
玉米营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等。玉米胚中含脂肪52%，仅次于大豆；其蛋白质、脂肪含量均高于大米，其特有的胶蛋白占30%。
使眼睛明亮。玉米中含有黄酮类化合物，对视网膜黄斑有一定的作用，玉米中的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用，可以将有害光线吸收到眼球中。经常吃一些玉米可以缓解黄斑变性和视力下降。促进大脑发育。
与其他谷物类植物相比，玉米所含的矿物质成分也丰富多样化，其中特别显著的有钙、镁、铁和锌等元素。
另外，常吃玉米可以有效地避免人们的视力下降，在一定的程度上保护人们的眼睛。
对于那些身材发胖的人来说，日常饮食中可以考虑适量吃点玉米，或许可以加速脂肪的消耗和燃烧，对于减肥瘦身有帮助。
第一个是消化系统疾病的患者不宜多吃。因为玉米中粗纤维含量比较高，如果消化系统不太好，这种粗纤维会加重胃肠的负担，导致胃肠消化不良。第二个免疫力低的人不宜多吃玉米。
因为玉米富含纤维素等物质，使用后不会引起血糖升高，但能有效延缓血糖急剧升高。对血糖的稳定有重要意义。小青建议，就算是血糖比较高的朋友，平时也可以吃点玉米。当然，吃玉米会引起高血糖，这不是空穴来风。
1、膳食纤维：玉米所含有的可溶性和不可溶性膳食纤维，能起到很好的帮助消化，调节肠道功能，降低胆固醇和三酸甘油酯等作用。
2、吃玉米的好处与坏处具体如下：好处：适当吃一些玉米可以起到促进消化及通便的好处。这是因为玉米中含有大量植物纤维，适当食用一些玉米，可以有效增强患者的胃肠道蠕动功能，促进消化、润肠通便，加速新陈代谢。
3、玉米是粗粮中的保健佳品，它富含膳食纤维，可以降低高血压和预防癌症，但是也是有坏处的。下面我们就来具体了解一下吃玉米的好处与坏处。
4、明目。玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素，这都是明目的成分，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。预防便秘。
5、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。坏处：吃的太多，会影响消化。
提供膳食纤维：玉米是一种粗粮，每100g玉米含有9g膳食纤维，含量比较丰富。
蛋白质：玉米虽然不是蛋白质丰富的粮食，但其蛋白质的营养价值很高，尤其是赖氨酸、色氨酸、胱氨酸等人体必需的氨基酸的含量较高。
首先，玉米富含糖类和淀粉质。每100克玉米中含有大约21克碳水化合物，这些碳水化合物可以为身体提供能量。此外，玉米还含有不少的天然糖分，如蔗糖、果糖、葡萄糖等，这些糖分可以快速吸收，迅速补充能量。
玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素BB2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
1、碳水化合物：玉米中含有16-20%的蛋白质，50-70%的碳水化合物，以及很少量的脂肪。其中主要成分为淀粉，可以满足人体对能量的需求。
2、使眼睛明亮。玉米中含有黄酮类化合物，对视网膜黄斑有一定的作用，玉米中的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用，可以将有害光线吸收到眼球中。经常吃一些玉米可以缓解黄斑变性和视力下降。促进大脑发育。
3、(1) 保护心脏：玉米富含单不饱和脂肪酸，能够改善胆固醇水平并有助于保持心脏健康。(2) 抗癌预防：玉米中所含的抗氧化物质足以为人体提供保护，它们可以为身体提供抵御癌症的保护。
4、促进消化和保护胃肠道 玉米中的纤维素和黄烷醇这些成分可以帮助胃部增加蠕动，刺激胰腺分泌胃液、胰液和肠液等消化酶。它还具有抗炎和抗菌的特性，可以在一定程度上保护胃肠道不受到细菌或其他有害物质侵害。
5、玉米是一种非常营养丰富的食物，其中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，对人体有很多益处。以下是玉米中的营养成分对身体有益的好处：维生素：玉米中含有丰富的维生素B群，例如烟酸、核黄素、叶酸等。
6、玉米含有的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素，烟酸和微量元素硒、镁等营养物质，下面我们介绍玉米的营养价值和玉米的功效与作用。
