韩式烧烤店几十块一碗的南瓜羹,教你在家做,口感细腻顺滑(韩式南瓜羹的做法)
韩式烧烤店几十块一碗的南瓜羹,教你在家做,口感细腻顺滑(韩式南瓜羹的做法)
1、南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。ps：剩下的南瓜子，可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。
1、首先我们起锅烧油，加入葱蒜爆香，然后加入清水少许盐，再把南瓜放入其中，炖至半个小时左右即可，家庭版的南瓜汤就做好了。
2、南瓜汤 食材：南瓜185g、糯米20g、小米20g、冰糖10g、牛奶200ml，清水200ml 做法：将食材提前洗净称量好，除牛奶外一起放入破壁机里，开启米糊模式。
3、戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
4、然后加入几次糯米粉的水分，一边加一边搅拌 汁液也变厚了。煮的话可以关灯 热的时候，加点炼乳增加牛奶的香味，喝起来更好。因为原料简单，所以这种南瓜汤口感更甜，可以吃南瓜烤肉店里非常好吃的韩国菜南瓜粥。
5、烤肉店同款南瓜汤做法：用料：南瓜；牛奶；糯米粉；冰糖适量。取一个新鲜南瓜，洗干净，去皮，切丁。大概数量如下图。加入一罐200ml纯奶。冰糖根据自己口味加。
6、南瓜海带汤的做法 取海带结200克，清洗干净后，放入碗中备用。将南瓜400克，去皮后洗净，切成小块备用。将瘦肉200克洗净后，切成几大块备用。将切好的瘦肉放入汤锅中，倒入适量的清水。
首先把香菇，胡萝卜，黄瓜，西红柿及芹菜切丝，之后把香菇，胡萝卜及芹菜分别焯水断生备用。把鸡蛋里放盐炒好，最好炒的碎一点（正常咸淡就可以）。
南瓜蒸好后，放凉，倒入搅拌机，再倒入2瓶纯牛奶，搅拌2分钟即可。然后，起锅，倒入南瓜羹，再加入一碗糯米粉水，一边煮一边搅拌，避免粘锅。南瓜羹烧开后，就可以关火装碗了。
南瓜切块，备用。大米或者糯米提前浸泡20分钟即刻。将南瓜、大米、牛奶全部倒入豆浆机里，再加入适量的水，打成汁！然后开始在豆浆机里煮。
步骤：南瓜去皮去瓤。切小块蒸熟。捣成泥。口蘑切片。洋葱末炒香。下蘑菇片炒至略微出水。加清水，半袋浓缩鸡汤料。下南瓜泥。煮至浓稠，加少许海盐黑胡椒。
方法/步骤 1南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。ps：剩下的南瓜子，可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。
