黑大米的功效与作用及营养价值 (黑米的营养成分与食疗)
黑大米的功效与作用及营养价值 (黑米的营养成分与食疗)
1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
1、知道了黑米的营养价值、药用价值，那么在生活中吃黑米的好处有哪些呢？吃黑米的好处 补肾：介绍黑米药用价值时说到食用黑米可以滋阴补肾，的确，作为黑色食物，一般来说，对肾脏都有很好的益处。
2、长期吃黑米的.好处有哪些2 黑米有“黑珍珠”和“长寿米”的美誉，是一种营养价值很高的药米。
3、黑米的功效与作用，众所周知黑米对我们人体是有好处的，那么你知道黑米的功效与作用是什么吗，下面就跟着我一起来看看黑米的功效与作用吧，希望我能够帮助到你们。
黑米中维生素BBBB1钙、磷、硒、镁、锌、锰等营养成分的含量均高于大米，还含有大米中所没有的胡萝卜素、叶绿素、黄酮类等特殊成分。因此，黑米的营养价值高于普通大米，很适合体质虚弱、病后体虚的人食用。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑大米更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。因而黑大米比普通大米更具营养。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑米所含的营养元素十分丰富，含有锰、锌、铜、维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素以及强心甙等多种营养成分。此外，黑米中所含的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
肾虚均有很好的补养作用。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7021，食物防病指数为305，具有较强的保健功能。
1、中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
2、有些糖尿病人和心血管疾病的患者，可以将食用黑米作为膳食调养的一部分。黑米的主要功效有开胃益中，健脾暖肝，明目，活血，抗衰老，滋阴补肾，补充人体需要的蛋白质，锰、锌等多种矿物质。
3、黑芝麻黑豆黑米的作用 黑芝麻黑豆黑米还具有促进消化的作用，因为它含有大量的膳食纤维，这种物质可以让肠胃的蠕动加快，在一定程度上可以改善肠胃功能。
4、首先，让我们看看黑米都有哪些功效，对我们的身体能起到哪些作用吧。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
1、老年人：老年人食用黑米有利心血管健康、抗衰老、长寿。糖尿病患者：黑米中合有很多膳食纤维、淀粉，消化速度较僵，食后不会造成血糖的剧烈波动，非常适合糖尿病患者食用。
2、肾病、肝病患者应避免多食用黑米，以免加重肾脏和肝脏负担。综上所述，黑米是一种具有很高食疗价值的粮食，其营养丰富，美容养颜、调节血压等功效备受大家青睐。但在食用过程中也要注意使用禁忌，以免对健康产生不良影响。
3、黑米的功效与作用（1）抗衰老、预防动脉硬化。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
4、【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。【养生宜忌】宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。
1、抗衰老：黑米外层含有花青素色素，其本身具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米的色素在各色米中是最强的。
2、黑米是稻米中的珍品，含有丰富的营养物质，同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质，营养价值非常高。黑米能减肥和抗衰老，开胃益中、健脾益肝是一种优质的养生米类。
3、黑米的营养价值及功效 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
4、黑米的功效有什么，黑米是生活中很常见的米类食物，其中米营养价值极高，适当食用具有很都的养生功效，能延缓衰老，也能补血，平时人们多喜欢用它来煮粥。下面分享黑米的功效。
5、既然黑米的营养价值那么丰富，在生活中吃黑米能够带来哪些好处呢？补血 即使生活水平不断提高，贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。
6、补血补气 即使生活水准不断提升，贫血症是现阶段危害健康的常见病，日常生活得了严重贫血的人有许多，尤其是对于女性来说，比较容易得了贫血症。
