红米营养价值及食谱 (红米营养价值和吃法)
红米营养价值及食谱 (红米营养价值和吃法)
红米的营养价值：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
1、红米最佳吃法之一就是蒸着吃。 蒸红米相比于直接煮食，可以保持米粒的口感嚼劲，风味更佳。在蒸的过程中还可以加入豆腐乳、辣椒酱、蒜泥等调料，可以搭配出不同口味的红米，也可根据自己的喜好来搭配。
2、梯田红米可以煮粥、煮干饭、做汤，也可以加工成风味小吃。以下是一些推荐的做法： 煮粥：将红米和大米按照1：3的比例混合，淘洗干净后加入适量的清水，煮开后转小火，煮至粥稠、米烂、汤汁粘稠即可。
3、红米桂圆粥的做法 材料： 红米、糯米、桂圆干、冰糖。做法： 把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟，枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起。
南瓜鸡肉红米饭，南瓜和鸡肉是可以补充丰富的维生素，每天食用鸡肉可以保证营养的摄入，红米可以帮助更好的吸收。首先，提前把红米进行浸泡。第二天早上，把鸡肉进行腌制，可以加入料酒、酱油、食用盐等一些调味品。
煮粥：将红米放入锅中，加入适量的清水，煮至米粒开花，即可食用。 蒸米饭：将红米放入锅中，加入适量的清水，蒸熟即可食用。
喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。
红米中含有丰富的淀粉类物质和植物蛋白质，因此食用红米可以补充人体日常所需要消耗的能量，还能够提供人体所需要的多种营养物质，并且维持人体温度的恒定。
首先，红米对于预防心血管疾病有着很好的功效。红米中含有丰富的膳食纤维和维生素B群，这些成分可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和高血压等疾病的发生。
补血 红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。2 降血压、血脂 红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。
红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。
红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
红米还具有一些特殊的功效和作用。首先，它能够降低胆固醇，预防心血管疾病发生。其次，红米富含抗氧化剂，能够减缓衰老过程。再者，红米还能够帮助增强肝脏功能，改善肝脏疾病。此外，红米还有帮助消化、增强体力等功效。
1、功效与作用 补血、降压降脂、镇定安神 红米因种皮为棕红色而得名，又称作红大米、红曲霉，其生长期较长，米质口感好，且富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维、糖类、矿物质等，营养价值较高。
2、红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。作用：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
3、红米的营养价值：红米中含有丰富的淀粉类物质和植物蛋白质，因此食用红米可以补充人体日常所需要消耗的能量，还能够提供人体所需要的多种营养物质，并且维持人体温度的恒定。
