煮小米粥怎样才能不溢出来(小米粥怎样做不冒米窍门)
煮小米粥怎样才能不溢出来(小米粥怎样做不冒米窍门)
米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线。煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。
先淘好米，锅里水接近沸腾时把米放入锅中，可以防止锅里米汤外溢；煮稀饭时向锅里滴入两滴芝麻香油，揭开锅盖用小火慢煮，这样粥即不会溢出。锅的里侧壁上面都会有标示线。
为了提升熬煮小米的风味，我们可以在锅中放入一些香油，等到油充分融入到小米粥中，就不用担心溢锅的情况了。在熬煮的过程中，我们也可以使用勺子在锅中来回搅拌，来保证锅里面的沸腾的水不会往外溢出来。
在煮小米时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样小米就不会溢出来的；或者先淘好小米，等到锅大半开时，再把小米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
及时维修即可。检查是不是将煮饭的米水比例放错导致的，一般煮饭时水位不能超过电饭煲内胆容量的2／3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线，否则就会出现溢出的情况，建议更改合适的煮饭比例即可。
熬粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。熬粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。
在锅里放个勺子，开盖煮，不容易沸出，如果想不溢锅，在开始煮的时候先等锅开了，再放上饭勺中火一会就好了。买个电压力锅，煮上小米稀饭，只等阀落下，开盖就可以喝了。
可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
如果不怕稀饭中有一点点花生油味儿，直接用炒菜用的花生油，如果不喜欢稀饭中有其他味道，那就提前准备一点玉米油或者色拉油。
把大火转成小火，然后在锅中倒入少量的食用油或者芝麻油，这时候再盖上锅盖，就可以放心的去做别的事了，只要这一招，你就完全不用担心粥会溢出锅，等粥煮好的时候，你会看见一个干干净净的灶台。
在煮粥时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来了。先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。
适量控制粥的浓稠程度 此外，适量控制粥的浓稠程度也是防止溢锅的一个关键。在煮粥的过程中，如果发现粥过于稠，需要再加一些水调稀，以免煮出来的粥溢出锅外。但是也不能加太多水，否则粥的浓稠程度会降低，失去口感。
可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
